Chokladkolakakor!

Har varit ledig idag så fortsatte mitt bakande inför sambons födelsedagsfirande.

Förutom att jag bakade Slutty Brownies så blev det även Chokladkolakakor.

Jag tycker att dessa kakor är godare än vanliga kolakakor, men det är kanske för att jag älskar choklad!

Let's bake!

Alla ingredienser i bunken och vispar fram en smulig deg.

Upp på bakbordet!

Längderna ligger redo på plåten!

Kakorna gräddade och skurna, redo för att ätas upp!

Chokladkolakakor!

Chokladkolakakor

20-30 st. (Beror på hur stora kakor man vill ha!)

100g smör, mjukt

1 dl strösocker

3 msk ljus sirap

3 msk kakao

1 msk vaniljsocker

2 dl vetemjöl

1/2 tsk bikarbonat

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa smör, socker och sirap till en porös smet.

Blanda kakao, vaniljsocker, vetemjöl och bikarbonat i en bunke och sikta ner blandningen i smeten.

Vispa till en smulig (mörkbrun) deg och avsluta med att knåda ihop degen förhand.

Lägg upp degen på bakbord och dela i två delar.

Rulla varje del till en längd (storlek på längden beror på hur stora kakor man vill ha!), och lägg längderna på en plåt med bakplåtspapper.

Platta ut längderna lite, bara för att jämna ut dem. De flyter ut mer i ugnen.

Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter.

Låt längderna svalna lite innan man skär dem till sneda kakor. Kakorna bör svalna helt på plåten innan man lägger dem i lufttät burk eller fryser in!