söndag 23 april 2017

Ljuva muffins med lemoncurd!

När man inte har något fikabröd att mumsa på till kaffet så får man väl ta och baka!
Och! Min mammas idé var att göra muffins med lemoncurd, som jag bakade medens hon diskade efter dagens grillning på landet.
Mums! Vilka ljuva muffins med supergod smak av citron från lemoncurden, som vi hittar i och på muffinsen.







Ljuva muffins med lemoncurd

(12 stycken)

100 gram smör, smält
2 ägg
2 dl strösocker
2 1/2 dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
1 dl lemoncurd
1/2 dl mjölk

Glasyr:
1/2 dl lemoncurd
1 tsk vaniljsocker
1 dl florsocker
1/2 tsk vatten

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Ställ 12 muffinsformar i en muffinsplåt.

Smält smöret och ställ åt sidan.
Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver i en egen bunke och vispa ner i smeten.
Rör ner lemoncurd och se till att den jämnas ut i smeten. 
Ha i mjölk och det smälta smöret, vispa tills smeten är helt slät.
Fyll formarna till hälften med smet och grädda mitt i ugnen i cirka 15 minuter.
Låt muffinsen svalna helt innan glasyren bres på. 

Glasyr:
Rör ihop alla ingredienserna till glasyren, ska bli helt slät och krämig.
Låt stå kallt tills det är dags att bre på muffinsen.

Njut av fluffiga muffins med ljuv smak av lemoncurd!



onsdag 5 april 2017

Moheda träskor.

Jag har under en längre tid velat ha snygga träskor (träklackskor, träsandaletter?), men jag har haft jättesvårt med att hitta några som passar mina breda fötter.
I förra veckan så skickade min goa svägerska en länk till mig gällande just rea på Moheda träskor...
Farligt!
Woops! 3 par snygga träskor klickade jag hem!
Och! Tyvärr passade alla paren, så jag behåller dem alla!
Nu vill jag ha sommar och använda mina nya fina träskor!



Wow! Så snygga träskor!




tisdag 4 april 2017

Huggorm!

I söndags var jag och sambon på en lång promenad i det sköna vårvädret.
Helt plötsligt tog min sambo ett snabbt steg åt sidan... Han fick syn på en stor huggorm som låg och solade utanför en buske!
Och! När vi tittade vidare så såg vi bara fler och fler ormar längs grusvägen och buskaget.
Vi såg säkert 10 stora huggormar!
Jag har aldrig sett så många ormar på en gång... Var länge sen jag såg huggorm i över huvudtaget!
Uh! Tyckte det var lite läskigt men ändå så blir man fascinerad.
En huggorm reste lite på sig och fräste när jag närmade mig med mobilkameran...
O ja. Jag skrek till lite då...







söndag 2 april 2017

Tomatodlingen fortsätter.

Yep! Mina tomatplantor fortsätter att växa sig större så igår blev det dags att plantera om dem i egna krukor.
Ska bli så spännande och se om det blir några tomater... det är bara att vänta och se.








fredag 24 mars 2017

Strålande promenad!

Igår efter jobbet tog jag en välbehövlig promenad längs ån!
Torsdagen bjöd på strålande väder så det kändes viktigt att ta tillvara på solskenet och ladda batterierna!
Och! Det gjorde så gott i själen!
Även om våren och grönskan inte riktigt anlänt (man vet ju aldrig när vintern kommer på besök igen) så var naturen vacker i solens strålar.
Trevlig helg!





onsdag 22 mars 2017

En natt i Karlstad!

I helgen var jag och svägerskan i Karlstad.
Vi hade bokat det sen vi var på en tripp till Norrköping tillsammans.
Och! Karlstad är en riktigt vacker stad, så hit kommer jag gärna igen.
Vi hade fint väder så vi strosade i centrum och kollade i en del butiker.
Vi bodde på Clarion Clarion Collection Hotel Bilan, ett riktigt suveränt hotell som ligger centralt.
När vi ätit middag, som ingick på hotellet, så gick vi till Nöjesfabriken för att lyssna på Magnus Carlson.
På söndagen besökte vi Nöjesfabriken igen, men då för att strosa bland loppisbord och vi båda hittade en del grejer som fick komma med oss hem.
Kort och gott! Det blev en riktigt mysig helg!


Ståtliga hotellet, som tidigare varit ett fängelse!

Utsikten från hotellrummet!

På en promenad i Karlstad.

Vatten gör stor skillnad, när grönskan slagit ut kan jag tänka mig att det är
riktigt vackert här längs ån i Karlstad.

Retrobutik med massa roliga prylar och möbler.

Skulle gärna shoppat loss, om priserna varit lite mera vänliga.

Hotellet bjöd på eftermiddagsfika, och middag!

Nöjesfabriken.

Say "Cheese!"!

Magnus Carlson sjöng fantastiskt bra och bandet lirade grymt.

Nöjesfabriken by day.

Ja, vem vill inte ha ett vildsvinshuvud?!
Loppis i Nöjesfabriken.

På vägen hem stannade vi i Vintrosa och åt lunch på Tant Grön.

Lunch på Tant Grön!







tisdag 21 mars 2017

Nattduksbordet.

I helgen var jag och svägerskan i Karlstad, bilder på det kommer upp senare i veckan.
Jo! Vi gick på loppis i Nöjesfabriken på söndagen och där fyndade vi båda lite kläder och prylar.
Och! Jag hittade ett vackert (ensamt) nattduksbord som fick komma med mig hem, och nu står det som ett dekorativt bord i vardagsrummet!
Mm. Jag är så nöjd och glad för det är vekligen ett fint bord!


Vackert (nattduks)bord!

Dekorativt, farfars gamla cigarettdosa
och några Piff-tidningar!



måndag 20 mars 2017

Tomaterna växer!

Yes! Mina tomatplantor har börjat växa!
För 10 dagar sedan planterade jag mina tomatfrön och nu har de kommit upp ur jorden!
Roligt! I fredags var det inget oppe, men på lördagen såg plantorna ljuset!
Men! Vem vet om det kommer bli några tomater, fast jag är glad att de gror ändå!


Välkommen upp ur jorden!





lördag 11 mars 2017

Då är tomaterna satta!

När jag och sambon tittade på helmysiga Mandelmanns Gård på TV4 så blev jag inspirerad att ta egna frön och plantera.
Så! Nu har jag satt plommontomater här hemma i lägenheten som ett test!
Ska bli så spännande och se om tomaterna lyckas gro, annars blir det bara att försöka igen tills vi har tomat!
Och! Måste säga att Mandelmann har väckt ett intresse för att lära sig mera om självhushåll, att lära sig plantera och göra mycket själv!
Mm. Längtar tills man har en egen liten gård...


Tomatfröna låg i bad i ca två veckor.

Mina tomatfrön hamnade sedan på tork i ett par dagar.

Så där, tomatfröna är planterade!
Bara hålla tummarna för att de gror,
annars blir det bara nya försök tills de blir tomat!



tisdag 7 mars 2017

Weekend till Helsingfors.

Jag och sambon tog en weekend till Helsingfors och anlände hem igår kväll!
Och! Vi hade en riktigt bra resa!
Vi hade tur med vädret, solen lyste starkt både söndag och måndag så vi passade på att gå runt mycket och bara titta på Helsingfors, som är en mycket vacker stad!
Vi bodde på Scandic Paasi, ett riktigt bra hotell med häftig inredning som låg i stadsdelen Hagnäs i distriktet Berghäll som vi strosade runt i.
Både lördag och söndag kväll blev det restauranger med vacker gammal interiör, som bjöd på finsk husmanskost och det smakade otroligt gott!
Sen var vi på jakt efter Helsingfors godaste fika, och det hittade vi på ett hembageri som hette Keisari!
Jo! När vi väl besöker Helsingfors så ser vi till att träffa sambons släkt, så vi träffade sambons moster med man samt umgicks med svärfar och hans flickvän, det är alltid lika trevligt att träffa dem!


Häftig inredning på Scandic Paasi.

Scandic Paasi.

Vi fick ett rum längst upp med badkar och balkong!

Utsikten från balkongen, Scandic Paasi.

Berghälls kyrka.

Berghäll bjöd på en hel del vackra hus att se på.

På denna saluhall åt vi goda soppluncher samt fikade.

Fika på brödtorget i saluhallen.

Dags för middag på Juttutupa.

Riktigt mumsig mat bjöd Juttutupa på!
Vi blev väldigt nöjda och väldigt mätta!

Kväll i Hagnäs.

Marknad på Hagnäs torg.

Lite tradition, att besöka Ekberg för en fika.

Kaffe och en örfil på Ekberg.

Svärfar och sambon strosar genom Esplanadparken.

Vacker bil på en vacker plats.

Vacker dag i en vacker stad.
Vi tog oss inte en tur på hjulet.

Vi besökte Uspenskijkatedralen.

Inne i katedralen.

Vacker vy!

Vi blev bjudna på middag av svärfar och hans flickvän på Kolme Kruunua.
Vi fick avnjuta riktigt god finsk husmanskost!

Mumsig glass till efterrätt, Kolme Kruunua.

Svärfars flickvän fick agera guide på en kvällsvandring.
Vi gick förbi bland annat denna ståtliga byggnad, Ständerhuset.

Vi fick lära oss lite om denna populära skodesigner, Minna Parikka.

Jag och sambon gick in dagen efter i Minna Parikkas butik och kollade in skorna.
Häftiga!

Vilken arkitektur Helsingfors bjuder på,
detta är en byggnad på Alexandersgatan.

Detta kallades "Mormorstunneln", fick vi lära oss.

Denna skylt talade till mig och sambon.
Vi delade en blå stund både lördag och söndag kväll.

Restaurang Juttutupa låg i denna vackra byggnad, Paasitorni.

Vågat att cykla och pimpla på isen!

Vi tog en tur in i Kajsaniemiparken där vi såg denna fantastiska byggnad.

Tyvärr var de botaniska trädgårdarna i Kajsaniemiparken stängda på måndagar,
men växthusen var vackra att se på ändå.

Vi var ovanpå Riksarkivet och blickade ut mot domkyrkan.

Ett besök inne på Riksarkivet.

En fikapaus på Fazer, men vi var inte så imponerade.

En promenad på Tjärholmen.

Utsikt från Tjärholmen.

Bästa fikapausen blev på Leipomo Keisari.

Vacker kväll.

Hej då Helsingfors, för denna gång!