onsdag 30 november 2016

Myshelg med svägerskan!

Min 30årspresent från svägerskan var en spabehandling och hotellnatt i Norrköping!
Himla fint och snällt av henne, tack!
Så i helgen hade vi en riktigt härlig helg med massage, bubbelbad, shopping, god mat och dryck... Och viktigast, trevligt sällskap!
Tyvärr hade jag inte med mig min kamera och min mobil tar inte de bästa bilderna (ny mobil är på gång!), sen fotade jag inte så mycket... tycker jag!
Aja! Lägger upp det jag har från denna toppenhelg!


Min svägerska och jag!

Här ska det bubblas, masseras och äta frukt!

En öl innan vi ska på middag!

Jag testade Kaffe Karlsson för första gången
på Fräcka Fröken...

... och det här var också nåt nytt, Bubbies!
Som en liten glassfylld kaka, supergod!

Middag på Pinchos, min första gång,
som tur va så var svägerskan rutinerad!

Lite popcorn till bordet är inte fel!

Wow, vilken drink... Röda remmar!

Allt var så himla gott!

Mera mera mat!

Kl 20 blev de pyjamas på och Så mycket bättre på TV4!
Och Bridge-blandning.

På söndagen blev det en tomtelatte och lunch
innan hemfärd.




måndag 28 november 2016

Så mycket bättre 2016 - del 6

Danny Saucedos dag.
Jag och svägerskan hade en myshelg i Norrköping (kommer ett inlägg om det!), så vi tittade på kvällens avsnitt från hotellsängen!
Jag tyckte Dannys dag var riktigt bra, det var extra kul att de skulle starta ett band, för det är roligt att se hur de interagerar med varandra!
Och! Jag tyckte faktiskt att deras trudelutt lät riktigt bra!
Jo! Tycker att alla artisterna gjorde bra ifrån sig denna kväll och jag har valt två låtar som jag tycker bör uppmärksammas på bloggen.
Ett! Little Jinder - Amazing, hon gjorde helt klart en låt i min smak, jag diggar!
Två! Magnus Carlson - Brinner i bröstet, fina Magnus levererade en riktigt skön och svängig låt!





tisdag 22 november 2016

Kanelmuffins med äppelmos!

Ibland känner man bara för att baka.
Ibland känner man för att baka nåt lätt.
Muffins tycker jag är gott fika som man lätt "slänger ihop", och muffins kan man göra med så olika smaker.
Denna kväll var jag sugen på att göra en gömma i mina muffins, med hemmagjord äppelmos!
Och! Vad passar bra med äpplen, jo, kanel!
Så det blev mumsiga kanelmuffins med en gömma av äppelmos.


Muffins redo för ugnen!

Färdiga!
Dags att fika!


Kanelmuffins med äppelmos

(20 stycken)

100 gram smör, smält
2 ägg
3 dl socker
1 msk vaniljsocker
2 tsk kanel
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 dl mjölk

Äppelmos

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Ställ ut 20 muffinsformar på en plåt.
Smält smöret och ställ åt sidan.
Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda vaniljsocker, kanel, bakpulver och vetemjöl i en bunke.
Häll ner mjölblandningen i äggsmeten och vispa.
Blanda mjölken med smälta smöret, och vispa sedan ner vätskan i smeten.
Fördela muffinssmeten i formarna.
Lägg en tesked med äppelmos i mitten på muffinsen.
Grädda mitt i ugnen i 15 minuter.


måndag 21 november 2016

Carl Sagan - Night Moves

Här har vi helt enkelt en skön låt. 
Tackar Spotify som hittar min typ av musik. 



söndag 20 november 2016

Söndagsmorgon.

Jag åkte ut till landet vid soluppgången idag.
Det var riktigt vackert, och jag stannade till längs vägen för att ta några bilder i skogen.










Så mycket bättre 2016 - del 5

Lisa Ekdahls dag.
Lisa har en talang och det är henne unika sätt att sjunga och framträda.
Hon är för mig väldigt space:ad, men det är ju bara kul!
Och! I mina ögon passar hon verkligen in på de rökiga franska klubbarna (öhm, jag har aldrig varit i Frankrike och på nån klubb där, men får en bild i skallen) med sin musikstil, och jag skulle gärna dricka rödtjut och ta en cigarill i min stora hatt och lyssna på henne sjunga.
I alla fall! Ingen stack ut denna kväll!
Den enda som jag tycker var lite mer i framkant med sin tolkning var Jill Johnson - Benen i kors.




onsdag 16 november 2016

Hemmagjord pizzasallad!

Köpte häromdagen ett vitkålshuvud för jag tänkte att jag skulle göra en vitkålssallad.
Men! Hittade ett enkelt recept på pizzasallad istället!
Vitkålssallad och pizzasallad är väl i och för sig ganska likt...
I alla fall! Pizzasalladen blev väldigt god och nu står en burk redo i kylen.





Pizzasallad

1 litet vitkålshuvud
1 kastrull med kokhett vatten
4 korkar med ättika, 12%
1 ½ dl rapsolja
1 tsk örtsalt
½ tsk salt
Mald svartpeppar (gärna ur en pepparkvarn)

Gör så här:
Riv vitkålen på rivjärn (eller i matberedaren) och lägg i ett durkslag.
Häll det kokande vattnet över vitkålen, och skölj sedan av vitkålen med kallt vatten tills den svalnat.
Låt vitkålen rinna av innan man lägger över den i en bunke.
Blanda ättika, rapsolja och kryddor.
Häll blandningen över vitkålen och rör om ordentligt.
Smaka av, krydda eventuellt mera.
Pizzasalladen håller sig kring 5 dagar i kylen.



tisdag 15 november 2016

Winter Wonderland.

Vintern kom tidigt i år, men hösten var inte långt borta.
Lördagen bjöd på en riktigt vacker vinterdag med några minusgrader, sol och blå himmel.
Jag tar hellre sådant härligt vinterväder än dessa gråa, blöta och geggiga höstdagar.
Eftersom solen visade sig denna dag så fick den vara i fokus.


Min kärlek.







Hunden Doris på landet.



måndag 14 november 2016

Så mycket bättre 2016 - del 4

Little Jinders dag.
Det var kul att få höra hennes musik för jag har aldrig hört eller lyssnat på hennes musik tidigare.
Nu ska jag absolut höra efter för jag gillar hennes beat.
Och! Jag tycker Jill Johnson gjorde en bra låt som gav en lite rysningar...
Men! Kvällens bästa låt går till Lisa Ekdahl - Vita Bergens klockor, den var en riktigt fin tolkning!



onsdag 9 november 2016

Supergott Fröknäcke!

Min mage är ganska bråkig och nu försöker jag hitta en bra väg att gå matmässigt.
Just nu tänker jag följa FODMAP (så gott det går!).
Jag har appen från Belly Balance så jag lätt kan hålla koll på vad jag kan äta, och man kan äta väldigt mycket gott!
Och! Kollar även upp FODMAP-recept och har hittat några på IBSfri hemsida (Belly Balance tidigare sajt).
Jag vill bara ha en väg att följa och hoppas jag kan gå denna väg mot mitt mål, en hälsosammare mage.
I alla fall! Hittade ett recept på IBSfri på Fröknäcke, som smakar supergott, och jag bara måste dela med mig av det!


Alla ingredienser är ordentligt blandade till en smet.

Pressat ut smeten på plåten, dags att grädda!

Fröknäcket gräddat, alldeles gyllene och poppande (ljudet från heta knäcket).

Dags att smaka med lite smör!


Fröknäcke

1 dl majsmjöl
1½ dl solrosfrön
1 dl pumpakärnor
½ dl sesamfrön
1 dl linfrön
½ dl chiafrön
½ dl rapsolja
2 dl vatten
1 tsk salt

Gör så här:
Sätt ugnen på 150 grader.
Ta fram två plåtar och lägg på bakplåtspapper.
Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
Tillsätt rapsolja och vatten. Rör ihop allt till en smet.
Bred ut smeten tunt på plåten (tänk på att det räcker till två plåtar!), jag använde baksida på en sked samt mina rena fingrar för att pressa ut smeten.
Grädda mitt i ugnen 45 - 60 minuter.
Ta ut ur ugnen och låt svalna lite innan du bryter det i delar.


måndag 7 november 2016

Så mycket bättre 2016 - del 3

Igår blev det Så mycket bättre på TV4play, vilket är så himla smidigt, just om man har andra planer på lördagskvällen och inte har möjlighet att titta.
Vi dukade upp med glass, chips, choklad och myste ner oss i soffan... Sen var det bara att spela igång!
Det var Freddie Wadlings dag och jag vet inte mycket om honom, bara vetat hans namn och att han dök upp i filmen Känn ingen sorg som var baserad på Håkan Hellströms låtar.
Det var ett bra program i hans minne, och det var trevligt att få veta mera om Freddie och hans musik.
Och! Den (De?) som levererade den bästa låten denna kväll var Tommy Nilsson med Little Jinder - Det sitter i dig.



lördag 5 november 2016

Caotico - Into the Beat

Jag gillar verkligen att Spotify hittar musik, som de tror jag ska gilla, och skapar en ny lista varje vecka... För jag hittar alltid ny schyst musik att digga till!
Ska ta och lyssna lite närmare på detta band, Caotico.
Denna version nedan är ganska crap, men enda jag hittade... Aja, party mode!





Empire of The Sun - Way to Go!

Försöker hålla koll på den band jag verkligen gillar, kollar med jämna mellanrum om de släpper nytt!
För någon vecka sedan såg jag att Empire of The Sun hade en ny låt, och den gör mig inte besviken!
Jag diggar. 



fredag 4 november 2016

Och så blev jag 30!

Den 1 november blev jag 30.
Har ju redan firat ordentligt med festligheter.
Men! I tisdags när jag fyllde år (på riktigt!) så blev det en heldag min min kära mamma, och på kvällen följde sambon, systrarna och svärmor med ut på middag och sedan blev det lite tårta hemma.
En riktigt trevlig födelsedag med fina presenter, som jag är väldigt tacksam för.
Och! Min svägerska överraskade mig med blombud, så fint gjort!


Mamma hade köpt fina ballonger, de sitter uppe ännu!

Blommor från min fina svägerska, som ska bjuda mig
 på hotell och spa också!

Kort (och pengar) från mormor, morbror och mamma.

30 rosor från min sambo!

Present från mina systrar med familjer,
 prenumeration på Bakboxen!
Tidigare fick jag och sambon en gemensam present,
presentkort på en ostbutik!
Massa mums!

Present från mamma och pappa!
Jag önskade mig små breda ringar
till mina hål i öronen, som vi hittade på Guldfynd!

Mitt öra!
Mormor och morbrors present fick bli två nya hål i öronen, bland annat!
Sen är det de nya ringarna från mamma och pappa.

Vi systrar på middag!

Sambo, mamma och svärmor!

Rolig lampa med Rosa Pantern, på restaurangen.

Ja, nu fick det bli en köpetårta!





onsdag 2 november 2016

Ulla Winbladh

I lördags var jag och sambon i Stockholm, bland annat hälsade vi på min mormor och morbror, vilket var väldigt trevligt!
Och! Sen åkte vi till vackra Djurgården för att äta på Ulla Winbladh, min present till sambon som fyllt år.
Kan inte förklara hur mycket jag älskar min sambo, han är verkligen det bästa som hänt mig, så jag ville överraska honom med nåt annat än ytterligare ett presentkort från Biltema!
På Ulla Winbladh åt vi en trerättersmeny, de hade något som de kallade Vildsvinsfestival så vi satsade på den menyn och vi blev otroligt nöjda med allt det goda de serverade.
Såklart! Kommer vi mer än gärna hit igen, det var en riktigt toppen restaurang!
Innan middagen tog vi en promenad i de kyliga vindarna, och hösten och Djurgården bjöd på vacker natur.









Hade en inställning på kameran som plockade upp det röda i löven.
På håll såg det nästan ut så här för ens egna ögon, löven lyste upp!



Nu ska vi gå och äta!


Vildsvins charktallrik.

Jag åt vildsvinsragu med potatispuré.
Sambon åt vildsvinsracks med potatiskaka.
Gott!

Äppelkaka med vaniljsås till efterrätt!

Vi två, mätta och belåtna!