torsdag 29 januari 2015

Banankaka med mörk choklad!

Hade två bananer här hemma som började se väldigt tråkiga ut, och kom på att istället för att slänga dem så kan man ju faktiskt baka med dem!
Så! Det blev en banankaka med mörk choklad i, något helt nytt som jag aldrig testat förut!
Banankakan är ju som en sockerkaka med banansmak, så gäller ju att man gillar banansmaken!
Ikväll kommer mina systrar plus min svägerska över för te och smörgåsar, så jag har bakat bröd och ska servera banankakan... får se vad dom tycker om kakan!
Och! Man skulle nästan kunna haft riktigt fluffig vaniljvisp till, men jag orkar inte springa och handla...



Vispat ihop alla ingredienserna och dags att hälla
 smeten i formen!

Dags för banankakan att gräddas!

Färdiggräddad och redo för att svalna!

Banankakan, dags att äta!

Banankakan med mörk choklad i!


Banankaka med mörk choklad.

Ingredienser:
2 st bananer, övermogna
50g smör, smält och svalnat
2 ägg
1 1/2 dl socker
1/2 dl farinsocker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
1 tsk kanel
100g mörk choklad, hackad

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Smöra och bröa en rund springform.
Smält smöret och låt det svalna. Hacka chokladen.
Vispa ägg, socker och farinsocker pösigt.
Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kanel i en egen bunke, häll sedan ner mjölblandningen i smeten och vispa samman.
Mosa bananerna och tillsätt dem, smöret och mjölken i smeten och vispa.
Ha till sist i den hackade chokladen, rör samman.
Häll ner smeten i formen och grädda mitt i ugnen 40-50 minuter, testa med en sticka om kakan är klar.
Låt svalna.
Vid servering pudra över florsocker!





måndag 19 januari 2015

Nya Jönssonligan var...

... en riktigt bra film!
Jag och sambon gick på bio igår och såg den nya Jönssonligan-filmen.
Hade inga förväntningar, kändes som en kul grej att gå och se den för att just se vad de hittat på (man har ju sett originalgänget ett antal gånger!)!
Och! Filmen var riktigt bra, helt klart godkänd!
Bra gjord, bra story och bra skådisar... Har inget att klaga på (jo, kanske på en del utav karaktären Rockys repliker).
De har återskapat Jönssonligan i en ny tappning och jag hoppas man får se mer utav dem!



Trodde först vi skulle bli ensamma på bion...
men det kom faktiskt 15 personer till! Ha ha!


Trailer!



onsdag 14 januari 2015

"Ny" radio tog plats i vårat hem!

Sambon har köpt en ny radio hem till oss...
Eller ny och ny, den är från 1955!
Ljudet som sjöng ur den lät helt fantastiskt, och utseendet är ju likaså!
Radion passade prima på sovrumsbyrån!


Radion!


tisdag 13 januari 2015

Have some faith...

... är väl vad jag borde intala mig själv.
Numera är jag helt förvirrad (förtvivlad?), tinningarna värker, känner mig trött och ögonen går i kors, det är helt enkelt tumult i huvudet... Allt är rörigt!
Jag ställer så höööga krav på mig själv, tycker att jag måste kunna allt på en gång och prestera på topp från dag ett.
Jag ogillar att inte ha koll på läget och inte veta vad jag ska göra eller ta mig till.
Jag är rädd för att göra fel, och hatar att känna mig hjälplös!
Men hallå! Jag har bara jobbat fem dagar, tänk om jag kunde låta mig själv få vara ny!
En person sa till mig att, "Rom byggdes inte på en dag", MEN varför känns det då som om byggandet stressas på, ska jag blir nåt slags fuskbygge?! (Vilket gör mig ännu mera förtvivlad!)
Känner! Hjälp mig, undervisa mig, ge mig tid!
Aja! Vill bara att allt ska falla på plats så att det blir lite ordning i skallen på mig... Vill inte känna mig så här nere.
Jag måste ha tro i att nya jobbet kommer bli bra till slut.

Till nåt annat, något roligare!
I helgen när snöstormen drog in så befann jag och sambon oss på landet och tog det lugnt.
På söndagen kom syster Tess plus sambons syster med barn ut på landet och umgicks.


Katten Flisan satt och filosoferade.

Kväll på landet, där snön låg vit.

Jag skottade en gång ner till gårdsplanen.

Mamma fotade och messade bilder till nära och kära.

Fint, snöklätt träd.

Min och sambons fina snölykta!
Älskar när man får känna sig som barn igen.

Snölyktan sken fint.

På promenad med dessa fina människor!

Lillstumpan Elise åkte pulka på landet.

Mamma och pappa vid traktorn, som hade fått jobba en del.






lördag 3 januari 2015

Promenad!

Årets första långpromenad är tagen!
Solen sken så det bländade, och den värmde så att det nästan kändes som att våren var på intåg.
Men! Man ska inte bli lurad, än så länge är inte våren på väg och vintern kommer göra sig påmind när man minst anar det.
Any way!
Jag, syster Tess och Gizmo gick en av våra klassiska rundor och stötte på brandkåren som hade övningar på den knappt befintliga isen.


Tess och Gizmo!

Solen sken vackert.

Här får bara katter gå över, sorry Gizmo.

Saying Hello to my friends!



fredag 2 januari 2015

Marmorerad choklad med valnötter.

Inför nyårsfirandet fixade jag chokladgodis, och jag hade hittat ett recept i Hemmets Veckotidning!
Men! Gjorde (såklart) en tvist på receptet, ökade på mängden, smälte ihop ljus- och mörk choklad och slängde i valnötter.
Mmm! Gott gott gott!


Förbereder smältning av ljus och mörk choklad över vattenbad.

Allt smält och redo för att marmoreras!

Marmorerat chokladgodis, önskar dock att min vita choklad synts mera!

Blev godkänt utseende, väldigt fint... men viktigast är att det blev supergott!



Marmorerad choklad med valnötter.

Så enkelt, så gott!

100g vit choklad, smält
200g ljus choklad + 200g mörk choklad, smält ihop
250g nougat, smält
50g valnötter, delade

Gör så här:
Smält choklader och nougat i egna skålar över vattenbad. Låt allt svalna och bli lite krämiga i konsistensen. 
Dela, hacka, valnötter.
Lägg bakplåtspapper i en form, ca 15x20 cm.
Klicka ut den ljus/mörka chokladblandningen i formen, klicka sedan ut nougaten och sist den vita chokladen, rör försiktigt om med en kniv så de blandar sig och bildar en marmorering.
(Jag tabba mig och hade i den vita chokladen för tidigt så den slukades av de andra.)
Ha till sist i valnötterna som man "gömmer" i chokladen.
Låt stå i kylen i 12 timmar.
Skär i bitar.



torsdag 1 januari 2015

Nytt år!

Välkommen 2015!
Ett nytt år som bjuder på nya utmaningar för min del då jag startar året med nytt jobb, vilket känns fantastiskt!
Sen får man se vad detta år har mer att erbjuda, hoppas på bara bra saker(!)... Såklart, man vill ju inget annat precis.
Bara å ta en dag i taget.
Ett minus just nu är att vädret ligger på plus... allt blev blött, grått och mörkt igen, hade gärna haft kvar några minusgrader med lite snö och massa solsken!
Well well!
Önskar alla ett riktigt härligt år 2015!


Gott nytt år!


Årets första inlägg visar lite bilder tagna på julafton på landet.


Mossklätt träd.

Vid vattnet.

Solnedgång.

Frostig natur.

Vägen tillbaka till landet.

Burr burr.

I love birds!