tisdag 30 september 2014

I'm off to see Lady Gaga!

Ikväll är det dags att se Lady Gaga i Globen tillsammans med sambon, svägerskan plus dennes sambo!
Awesome, så jäkla nervös (mest pga att min mage brukar spöka med mig när jag ska iväg nånstans) och taggad!
Ska bli superkul att få digga, höra och se Lady Gaga, som är en entertainer ut i fingerspetsarna!
Jag är redo!

måndag 29 september 2014

Gulleplutten Gizmo!

Idag var det riktigt härligt väder ute så jag och syster Tess tog en promenad med Gizmo och avslutade promenaden med att sitta uppe på ett berg och bara njöt av solen!


Gizmo njuter och myser i solen!



Inspirationsmöte!

Idag hade jag och syster Helen ett inspirationsmöte, eller man kanske kan kalla det för planeringsdag för ett kommande projekt som vi tänkt på!
Vi gick igenom lite punkter som Helen ställt upp och lyckades komma fram till bra idéer... Vi är på gång, men det kommer ta sin tid såklart!
Framöver, när allt tar form, kan jag berätta vad vi har på gång!
Men! Kanske bilderna säger nåt... Sssccchhh!


Inspiration och planeringsdag med fika såklart!

Katten Franny ville vara med och bolla idéer!





fredag 12 september 2014

Slutty Brownies!

Omg!
Namnet är ju hur kul som helst, Slutty Brownies = Slampiga Brownies!
Kom över det här av en slump, kollade ett av mina amerikanska realityprogram och där bakade de Slutty Brownies och jag var tvungen att googla på det!
Och! Det fanns verkligen nåt som hette Slutty Brownies, så jag hittade recept på dem.
Graaaah! Supergoda och beroendeframkallande!
Liksom! Vem gillar inte kakdeg, brownies och Oreos??!
Plus! Man kan ju såklart experimentera med att ha i t.ex. kolasås, fudge och nötter... Ja, allt som man gillar och som funkar ihop!
Jag hittade ett recept som jag hade som grund, sen gjorde jag lite egna ändringar...
Se recept nedan! 


Alla ingredienser är framme!

Mumsiga kakdegen med havregryn i!

Kakdegen är uttryckt i formen.
Tips! Ha en mindre form eller gör mer kakdeg så den botten blir riktigt hög!

På med Oreos!

Över kakdegen och Oreos häller man browniesmeten.


Bild på kantbitarna så man ser alla lager!
Gott gott gott!




Slutty Brownies

Cookie dough!
125g smör
1 1/2 dl farinsocker
1 1/2 dl strösocker
1 ägg
1 msk vaniljsocker
2 1/2 dl vetemjöl
1 dl havregryn
1/2 tsk salt
1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk bikarbonat
200g mörk choklad, grovt hackad

Gör så här:
Blanda smör, farinsocker och strösocker med elvisp till en porös smet.
Tillsätt ägget och vispa igen.
Ha sedan i vaniljsocker, vetemjöl, havregryn, salt, bakpulver, bikarbonat och den hackade chokladen.
Vispa ihop allt sakta med elvispen, eventuellt får man arbeta degen lite för hand så att chokladen fördelas jämt.
Tryck ut degen i en form med bakplåtspapper i, maxmått på formen 20x30cm. (Man kan ju göra extra mycket kakdeg för en tjockare cookie dough-botten, eller välja en mindre form.)

Cookie layer!
1 paket Oreos

Brownie!
150g smör, smält
3 dl strösocker
1 1/2 dl kakao
1/2 tsk salt
2 ägg
1 msk vaniljsocker
1/2 tsk bakpulver
1 1/4 dl vetemjöl

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Häll det smälta smöret i en bunke, tillsätt strösocker och kakao och vispa ihop.
Blanda i salt, ägg, vaniljsocker, bakpulver i smeten innan mjölet åker i.
Vispa ihop allt till en slät browniesmet.

Placera ut Oreos över kakdegen och häll sedan över browniesmeten, som man jämt fördelar i formen med hjälp av en spatel.
Grädda mitt i ugnen 25-30 minuter, browniesmeten ska vara lite kladdig.
Låt kakan svalna innan man skär den i bitar.

Servera den som den är, eller servera med vaniljglass och grädde!
Mumsigt!








Äppelmoset!

Förra helgen var jag och sambon på landet med mina föräldrar och njöt av fina höstvädret!
Jag hade bestämt mig för att ta vara på äpplen, rabarber och gräslök... Vilket jag gjorde, plus så plocka vi lite lingon som jag gjorde sylt på.
I alla fall! Jag hade inte riktigt tänkt ut hur mycket äppelmos jag tänkt göra så plockade med mig två kassar med äpplen hem...
Jisses! Fyra timmars kökstjänst med att göra äppelmos blev det!
Peeeew!
Så nu har vi säkert äppelmos för ett helt år, eller halvår framåt, vi äter ju faktiskt mycket äppelmos!
Shiiit. Nu är jag less på äpplen!

Btw! Smakar man på köpt äppelmos och sedan på hemlagad äppelmos, då smakar den köpta ruttet... Usch!
Hemlagat = Bäst!


Tre sorters äpplen från landet!
 
Jag är glad att jag slapp skala, kärna ur och klyva alla äpplen för hand, denna manick köpte jag på Ica efter tips från släkting.

Första kastrullen av tre på gång!

Mixat, sockrat och redo för att ätas!

Blev väl kring 9 liter äppelmos att frysa in, fick ta alla möjliga plastburkar att fylla över i.



söndag 7 september 2014

Blöjtårta!

Den 19 augusti blev jag moster till en fantastiskt söt kille vid namn Jack!
Min syster Helen och hennes man är/kommer vara de bästa föräldrarna, de är så fina och stabila tillsammans!
Och! Jag tycker de utstrålar en härlig energi av familjevärme runt omkring sig... de utstrålar kärlek!
Så! För att gratta de nyblivna föräldrarna och välkomna Jack till världen så gjorde jag och mamma en blöjtårta som vi överlämnade idag tillsammans med syster Tess!



Mamma rullar ihop blöjor och fäster med gummisnodd.

Vi använde en pizzatallrik som "tårtunderlägg".
Vi fäste ihop några blöjor i mitten för att undvika blöjras, sedan "byggde" vi vidare med flera blöjor runt om.

Botten klar,  nu fortsätter vi med nästa våning.

Alla våningar av blöjtårtan är klara och håller ihop med gummisnoddar.

Nu har vi knytit runt sidenband för lite dekorativare utseende.

Dags att dekorera tårtan med nappar, skedar, leksaker och kläder.

Söta polisbodyn!

Blöjtårtan är färdigdekorerad.

Taadaah!
Blöjtårtan är helt färdig och redo att ges bort!






fredag 5 september 2014

Mjölkfria choklad/vanilj kolakakor!

Idag gick jag igenom min kyl (igen) och såg att jag hade mjölkfritt margarin kvar sedan jag gjorde mjölkfria kakor till en fest.
Så! Idag bakade jag mjölkfria kolakakor med smak av choklad och vanilj... de påminner liiite om mördegskakor som man formar till schackrutor!
Och! Man kan ju självklart göra dem med vanligt smör också om man inte behöver ha dem mjölkfria.


Dags att baka!
Vanilj- + chokladdeg!
På plåten, redo för att gräddas.
Mums! Färdiga för att avnjutas!


Mjölkfria choklad/vanilj kolakakor


150 g mjölk- och sojafritt margarin
1 1/2 dl socker
1 dl ljus sirap
4 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
5 dl vetemjöl

Smaksättning:
2 tsk vaniljsocker - ljus deg
1 1/2 msk kakao - mörk deg

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Vispa ihop margarin, socker och sirap poröst.
Blanda i resten av ingredienserna och vispa ihop allt till en slät kakdeg.
Dela kakdegen i två jämna delar. Låt ena delen ligga kvar i skålen och häll i vaniljsocker, vispa noggrant. Ta ur vaniljdegen och lägg i den andra delen deg och ha i kakao, vispa noggrant.
Dela båda degarna till tre rullar var.
(Eventuellt kan man plasta in och kyla degarna om man tycker att det blir för kladdigt att rulla på en gång.)
Lägg alla rullar på en plåt med bakplåtspapper och lägg ihop dem så att det blir tre längder, lägg ljus + mörk rulle bredvid varandra. Platta lätt ihop dem.
Grädda dem mitt i ugnen, ca 10-12 minuter.
Skär längderna i sneda kakor när de har svalnat lite.



The cut fall 2014.

Efter den soliga heta sommar vi haft kände jag för en förändring inför hösten.
Dags för klippning hos frisören och färgning, som mor min får fixa i helgen!
Stackars frisören fick nästintill ångest när hon "satte" saxen i håret...
Som alltid så sparar jag ut till långt hår till sommaren och sen klipps det av lagom till höstens intåg... det känns så skönt varje gång!
Och! Idag var inget undantag, känns super skönt och jag är nöööjd!
Så nu blir det att spara ut till långt hår igen!


Före klippet, lååångt hår!
(Stöddig bild.)
Frisören fick nästan ångest av allt hår som hon klippte av.
Klippt och klart!
Blev liiite skillnad.



Galgen från Åhléns!

Min chef hade köpt en galge från Åhléns och jag blev så såld att jag sprang och köpte en likadan!
I min garderob hänger/ligger bälten och mindre väskor huller om buller och med den här galgen så kunde man hänga upp alltsammans så prydligt på ett å samma ställe!
Jag gillar!
Tack Åhléns, som hade flera smarta galgar!


Jag tycker den här galgen var väldigt toppen att ha till accessoarer i garderoben! 

Snart kommer galgen vara lika överfull som garderoben!