fredag 31 januari 2014

Winter Wonderland!

Nu susar vintern på med snabba steg och imorgon går vi in i den sista vintermånaden.
Även om vi vet att vintern gärna hänger kvar nån extra månad så går vi ju ändå mot ljusare tider, och mot rätt årstider ska tilläggas.
Sol, värme och grönska, I miss you!
Men! Jag klagar inte, för vi har vinter varje år, inget konstigt med det!
Vintern erbjuder väldigt fina vyer och man mår väldigt bra när solen bestämmer sig för att belysa vår snövita tillvaro!
Förra helgen spenderades på landet för att komma bort och ladda batterierna, så det blev en och en annan promenad i skogen.
Och! Nu när syster Tess studerar så hinner vi ta oss promenader runt om city-skogarna med Gizmo-plutten!
Well well! Här kommer en drööös med bilder!




Fåglarna sitter och matsmälter, finns gott om
frön på landet att äta.

Härliga färger på pippin, får mig att tänka
på sommaren!

O, du blåa himmel!

Solen!

Trädsvamp?

Gizmo på promenad.

Blå himmel väntar bakom molnen!

På promenad genom skogen.

Gänget på promenad.

Här har vi han som sköter gångvägarna i skogen!

Här har vi lilla Elise redo för en promenad.

Ett annat gäng på promenad!

Solen värmde!

Vi går mot solen!

Gizmo på landet!

Nej Tessan, gå inte i skidspåret!

Jag själv måste ju komma med på bild nån gång.

Gizmo och Tessan.

En riktigt vit dag!

En liten mobil- och varmchoklad-paus!






onsdag 15 januari 2014

Bland snöflingor och brödbak.

NU har snön fallit till backen och minusgraderna ökat.
Det är bara att bita ihop och stå ut, det är ju inget nytt med att vi får vinter!
Trist bara att vintern väntade så länge med att anlända.
Men men, efter vintern kommer vår och efter vår kommer sommar!
Bara att försöka se framåt!
Och! Jag har hellre snö och ett par minusgrader än regn, några plusgrader och grått skitväder!
Har lite vinterbilder som jag och sambon tog på vår snöpromenad på landet i söndags!
Idag har snöflingorna fallit hela dagen, men jag och sambons syster kom ut på en långpromenad, vilket var jättehärligt!
Nu är det dock skönt att vara inne, har hunnit med att baka två sorters bröd idag och den ena sorten (som jag provsmakade) var supergod!
Recept längst ner!


Pappa plogar.

Gizmo är redo för en promenad i skogen!

Sambon fotade mig och Gizmo på vår promenad.

Gizmo och sambon.

Snöigt landskap.

Sambon mitt i skogen.

Vackert i skogen med all snö.

Gizmo bland all snö.

Väldigt vackert med all snö!

Här var det snö!




Morotsbröd

3 bröd.

Ingredienser:
5 dl mjölk
50 g jäst
25 g rumsvarmt smör
2 tsk salt
2 msk honung
1 msk sirap
3 dl finrivna morötter
13-14 dl lantvetemjöl
1 ägg
Solroskärnor
Örtsalt

Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Smula jästen i en bunke.
Värm mjölken till fingervärme (37 grader). Häll mjölken över jästen och rör om tills jästen löst sig.
Tillsätt smör, salt, honung, sirap, morötter och nästan allt mjöl. Arbeta degen kraftigt tills den känns smidig.
Jäs degen under bakduk 30 minuter.
Arbeta degen smidig på mjölat bakbord och dela i tre delar. Forma delarna till runda bröd och lägg dem alla på en plåt med bakplåtspapper. Låt bröden jäsa 20 minuter.
Pensla bröden med uppvisat ägg och strö över solroskärnor och sedan örtsaltet.
Grädda mitt i ugnen 15 - 20 minuter.
Låt bröden svalna på galler under bakduk.



Mmm, morotsbröd!




fredag 10 januari 2014

Tänk fairtrade och ekologiskt!

I vårt kvarter finns en liten fairtrade-shop och jag försöker stödja den genom att handla lite då och då!
Först och främst är det kanon att det är fairtrade, och att det finns mycket saker att handla trots att det är en liten butik, men sen så tycker jag att det är viktigt att de små butikerna i samhället får en chans att överleva!
Sen så börjar jag mer och mer försöka handla ekologiskt och närproducerat, viktigt för både djur, natur och människan själv!
Vi borde alla tänka på vad det är vi stoppar i oss, och tänka på den negativa påverkan runt omkring oss som halvfabrikat/helfabrikat bidrar till.


Idag blev det te och choklad från lilla fairtrade-shopen!

torsdag 9 januari 2014

Hem ljuva hem.

Även om jag delar ett hem med min käresta så har jag även ett hem på landet...
När jag är ledig och trött på staden så tar jag bilen till landet för att umgås med mamma, pappa och djuren!
Det känns alltid så härligt att komma hem till landet, men även efter en dag på landet så är det skönt att komma hem igen!
I tisdags var jag ledig och besökte landet för att ladda om batterierna.


Katten Flisan, en älskad vän.

Pluttegubben Gizmo var trötter!

I like your style Smulan!
Sover du gött så där?! Är allt jag tänker!

Sådärja, här har vi Smulan!

Fin mossa, helt enkelt.

Mamma, Gizmo och jag tog en promenad i skogen!

Min fantastiska mamma och söta Gizmo-gubben!

Varför inte fota en tallkotte!?

Lite solsken fick vi i form utav solnedgång!

Solnedgång.


Vart tog vintern vägen?

Vart tog vintern vägen, går vi direkt på vår?
Det tror i alla fall naturen!


Här kommer det nog snödroppar, som inte har nåt med vintern å göra!

Här kommer det skott, fast att vi egentligen borde skotta.



Jul ut, tenn in!

Nu är julen över, det nya året har börjat och det är dags att städa bort julen för att återgå till vardagen!
I mitt tidigare inlägg skrev jag om att vi smälte ner lyckohästskor i tenn som vi slängde i en hink med vatten för att sedan plocka upp ett tennting som skulle visa hur lyckan skulle bli (se ut?) detta år...
Yeah!
Nu så har jag köpt svart sand och dekorerat tenntingen i fat tillsammans med sand och ljus!
Blev riktigt, riktigt fiiint!


Våra tennting, vår lycka!

Ser riktigt tjusigt ut när ljusen lyser upp tennet!

Här i hjärtat ligger en del av vår lycka!

Jag är glad att det blev sååå fiiint!







tisdag 7 januari 2014

Tennet spår lyckan!

När det nya året börjat (och magen lugnat ner sig!) så spådde vi fram det kommande årets lycka!
Vi skulle gjort detta på nyårsaftonen, men det föll nog lite i glömska!
Sambon hade köpt en slev och tenn i form utav hästskor som vi smälte ner och sedan slängde ner i en hink med kallt vatten... Tennet stelnar direkt vid kontakt med vatten, och ur vattnet kan man genast plocka upp tinget för att se vad formen blivit till.
Kan man få fram vad det ser ut som, hur ser lyckan ut?
Sambons pappas fru Carita berättade att de brukade sätta tenntinget mot väggen och få ljuset att falla emot det för att sedan se vad skuggan kunde utvinna av tinget.
A, det var riktigt kul att göra för man kände sig verkligen som ett litet förväntansfullt barn!
Vi blev väldigt nöjda med vår lycka och de fick följa med hem från Finland för att pryda hemmet.


Här ska vi "gjuta" fram lite lycka!

Hetta hetta tennet!

Jag smälter tenn!

Carita smälter tenn och sambon min fotar för fullt!

Sambon ville också smälta tenn!

Så här ser min och sambons lycka ut det kommande året!

Lite idéer har vi vad det föreställer!
Dessa ska läggas i sand på ett fat tillsammans med ljus.


Till något annat!

Vi fick se snööö i Finland, och snö gör verkligen skillnad... Det blir mycket mysigare med snö, än att bara ha en grå tillvaro!


Snö!

Vi blickar ner mot sambons familjs sommarställe.

Längtar till sommaren!

Såklart längtar man till sommaren med de varma, långa och ljusa dagarna/kvällarna som erbjuds, den vackra naturen, då staden och människorna kommer till liv igen!
Denna gråa dystra vinter råder dvala... Men med snö, minusgrader och sol så kanske vi vaknar upp lite?!
Vi behöver en riktigt vinter för att kunna få den sommar vi drömmer om varje vinter.


Vintertid på Skeppsbron i Lovisa, Finland.