torsdag 27 juni 2013

En dag till Dalarna.

I måndags startade mamma sin semester och jag hade som mål att vi skulle göra nåt tillsammans.
Jag tyckte en tripp upp till Dalarna var ett väldigt bra val, och det tyckte vi nog båda två.
Vi skulle egentligen varit alla tre barn plus mamma, men tyvärr blev vi bara två, men det blev ju bra ändå!
Jag och mamma hade en supermysig och givande dag!
Det blev ju mycket bilåkande (plus en del köande) för våran del, men vi kom upp till Rättvik, besökte Leksands Knäckebröd, tog en sväng upp till Vikarbyn och hann med en go-fika hos mammas sommar-syster i Säter.
Hade önskat att vi kunde spenderat flera dagar kring Dalarna, men jobbet mitt kallade.
Det finns ju massor att se och göra, och åker vi igen så vill jag leta loppisar... vilket det finns gott om, bland annat Tulavippan!

Dalarna är så så himla vackert och man vill inte vända hemåt till vårat lite plattare landskap!


Första stoppet blev i Avesta för att besöka
dala-hästen och ta våran första fika!

Väl uppe i Rättvik var målet bland annat att besöka Vidablick.

Vidablick.

Längst upp i Vidablick.
Man ser långbryggan som vi skulle besöka därnäst. 

Jag och mamsen uppe i Vidablick!

Utsikt från Vidablick.

Ett besök ut på långbryggan i Siljan. 

Långbryggan.

Vacker vy i Rättvik. 




Tips!

I Vidablick har de en hantverksshop, och där köpte vi härliga produkter till händer och fötter från Hemkokat, som erbjuder massa med produkter till hela kroppen!
O vilka grymma produkter! Jag är supernöjd med min ullfettslotion och ullfettssalva. Mamma och jag blev väldigt frälsta på att produkterna var feta (väldigt mjukgörande), MEN, dom klibbar inget alls som så många andra lotions kan göra!



Världens absolut bästa ananaspaj!

Som den otroligt snälla sambo jag alltid (nästan) är, så hjälper jag självklart karln min med att fixa fredagsfika till sitt jobb!
Men hm!
Vad ska man baka?!
Jag tycker alltid det är kul och testa nya saker, så jag letar land och rike runt för att hitta recept...
Eller, letar på internet, i mina mat&bak-tidningar, bland mina urklippta recept som ligger överallt, i mina receptpärmar (där de urklippta recepten ska sitta!) och i min samling receptböcker!
Men ibland när man sitter där å sliter sitt hår och ögonen går i kors så får man ju önskemål om en klassiker...
Gör ananaspaj, den går alltid hem!
Självklart, jag gör ananaspaj!

Här kommer receptet på den absolut bästa ananaspajen!


Ananaspaj


Ugn: 200 grader
Tillagningstid: 30 minuter

Botten:
150 g smör, smält
1 dl socker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker

Fyllning:
1 ägg
2 tsk vaniljsocker
½ dl socker
2 dl crème fraiche
400 g krossad ananas

Gör så här:
Blanda (vispa med elvisp) ihop ingredienserna till bottnen, och tryck sedan ut degen i en pajform.
Rör ihop ingredienserna till fyllningen och häll den över pajbotten.
Placera pajen längst ner i ugnen, efter 20 minuter lägg en plåt över pajen och grädda pajen ytterligare 10 minuter innan den tas ut!

Servera med grädde eller gammaldags vaniljglass!


Fredagsfikat redo!
Pimpade ananaspajerna med lite hallon.



tisdag 18 juni 2013

Bara lata dagar på landet?!

Oh no!
Här har det inte varit några lata dagar på landet, njutandes i solen, utan det har kanske varit några lata timmar ... det är ju i och för sig alltid nåt!
På landet ska det tjugo år gamla köket renoveras, så på med byggbrallorna och upp med håret!
Jag satte sikte på att renovera fönsterna, vilket jag ALDRIG gjort förut... Men ska nåt bli gjort så är det bara att gör't!
MEN, nåt man alltid glömmer när man ska renovera är att allt tar mycket längre tid än man tror!
Så efter ett par dagars, och många timmars, hårt arbete så satt fönsterna på plats igen och dom blev riktigt fina!
Sambon fick äran att hjälpa till med att måla dörrar och foder.

I söndags tog jag och mamma en sväng till Ikea för att köpa kök, det nylanserade Metod.
O, ännu en grej som man alltid glömmer är: Besök inte Ikea på en söndag, för det gör alla andra också!
En snabbvisit för att köpa kök blev en låååång dag med väntan.... Men vi åkte därifrån med en beställning i handen på ett superfint kök!

Mellan jobb, skola och renovering så har det funnits lite tid för annat också...
Härliga kvällspromenader, grilla god mat, njuta i solens strålar och sälja bort lite bråte på bakluckeloppis!


Eftersom jag inte hunnit med och blogga så följer en hel drööös med bilder!


Köksrenovering - Fönster.


Dags och renovera fönster!



Skrapa. Slipa. Tvätta. Måla.

Skrapa bort gammal färg!

Slipa fram en fin, ren och len yta!

Målning av fönstren, vitt och fint!

Målning utav foder!



Dörrar tvättas, slipas och målas.

Urrrk.
Element målning!

Vitt så vitt, allt blev så vitt!


Bakluckeloppis!


Här var det dags och sälja bort massa kläder och saker!

Syster Helen, hennes man och svärmor stod intill mitt och
mammas bord... baklucka?!

Bakluckeloppisen hade vuxit sedan förra året,
vilket nog gjorde att mera människor kom och handlade!
Business is good!


Sköna dagar med natur och djur!



En fin kväll på väg hem från landet!

Solnedgång.
Vy från en 140i.
Fin kväll!

Gamla äppelträdet på landet.

Flisan njuter!
Här ligger hon säkert 23 timmar om dagen och har det gött!

Humla.

Ekar.



Smulan.

På promenad i skogen!

Äcklig spindel!


Snigeln var inte långt efter...

Liten groda!

På kvällspromenad.


Gizmo.

Vackert kvällssken!

När man är ute på skogspromenad så stöter
man på härlig och fin miljö!

Vad fick katten syn på?!